Jenis Kacang Pine

Di China, kacang pain dibahagikan kepada tiga jenis, kacang pain timur laut, kacang pain Brazil dan kacang pain air. Walaupun ia adalah kacang pain yang sama, terdapat perbezaan penting dalam nilai pemakanan dan bentuk.
Kacang pain Brazil
Kacang pain Brazil mempunyai nilai pemakanan dan perubatan yang tinggi, yang merangkumi pelbagai nutrien penting untuk tubuh manusia. Penyelidikan perubatan moden menunjukkan bahawa komponen lemak kacang pain adalah asid oleik, asid linoleik dan asid lemak tak tepu lain, yang mempunyai kesan mencegah arteriosklerosis. Makan secara teratur mempunyai fungsi mencegah penyakit kardiovaskular yang disebabkan oleh kolesterol tinggi. Fosforus yang terkandung dalam kacang pain bermanfaat untuk otak dan sistem saraf, dan boleh mengisi lima visera, mengisi kekurangan, melembapkan kulit, dan memberi manfaat kepada kecerdasan.
Kacang pain Brazil adalah bahan mentah berkualiti tinggi asli tulen yang dihasilkan di Pakistan dan Afghanistan, dipilih dengan teliti, penggunaan teknologi tradisional, pengenalan teknologi pemprosesan saintifik. Kacang pain Brazil mempunyai aroma yang istimewa, rasa yang longgar, segar dan kaya dengan nutrisi, yang popular dalam jangka panjang di kalangan pengguna, adalah makanan masa lapang mewah.
Kacang pain Cina timur laut
Kacang pain timur laut juga dipanggil kacang pain merah timur laut. Kacang pain merah ialah benih tumbuhan pinaceae Pinus merah, juga dikenali sebagai kacang pain laut. Morfologi Tumbuhan: Pine merah ialah pokok malar hijau yang besar dengan kulit kayu coklat kelabu dan sisik retak. Cabang-cabang berwarna coklat gelap, bulu coklat berkarat padat. Daunnya berbentuk jarum, 5 jarum dalam tandan, kasar dan keras, panjang 8-2 cm. Urutan bunga jantan berbentuk sfera, padat menjadi pancang, kuning kemerahan; Bunga betina mempunyai tangkai yang panjang. Kon adalah besar, bujur bujur bujur 9-14 cm panjang dan diameter 6-8 cm. Biji benihnya berbentuk segi tiga bujur, coklat kemerahan, 1.2-1.8 cm panjang dan 0.9-1.6 cm lebar. Berbunga selama 5 minggu, buah pada bulan Oktober - November.
Biji pain adalah benih pokok pain merah yang berharga. Ia diedarkan terutamanya di Pergunungan Changbai dan Pergunungan Hinggan Kecil di timur laut China. Ia adalah spesies terancam Kelas I kebangsaan. Pine merah liar mengambil masa 50 tahun untuk tumbuh sebelum ia mula mengeluarkan benih dan matang selama kira-kira dua tahun. Oleh itu ia amat berharga.
Isirong dalaman buah pain merah dihasilkan terutamanya di Gunung Changbai dan Pergunungan Lesser Hinggan. Pine merah tumbuh antara 40 dan 45 darjah latitud, Korea Utara, Rusia, dan beberapa negara di Eropah sedikit dihasilkan, tetapi jumlahnya sangat kecil. Ia diperbuat daripada kon pain matang dengan pemprosesan mekanikal dan manual. Produk siap memerlukan isirong benih penuh, warna putih dan bersih, rasa segar dan lazat, bahan-bahan: setiap 100 gram isirong pain mengandungi 16.7 gram protein, 9.8 gram karbohidrat, 63.5 gram lemak. Lemak kacang pain kebanyakannya terdiri daripada asid lemak tak tepu seperti asid oleik dan asid linoleik. Ia juga mengandungi 78 miligram kalsium, 236 miligram fosforus, dan 6.7 miligram besi.
Khasiat: Kacang pain rasa hangat manis. Ia mempunyai kesan Yin berkhasiat, pelindapkejutan angin, melembapkan paru-paru dan melancarkan usus. Menyembuhkan arthralgia angin, menyilaukan kepala, batuk kering, hematemesis, sembelit dan penyakit lain. "Rihua Zi Materia Medica" mengandungi "angin bi sejuk Qi, kekurangan dan lemah qi, kekurangan tambahan, melembapkan kulit, lemak lima viscera." Dapat dilihat bahawa makan kacang pain boleh memanjangkan umur dan kecantikan. Di mana kekurangan limpa dan najis longgar, kekurangan buah pinggang dan spermatogenesis, kahak basah atau pun tidak boleh makan lebih.
Terdapat juga biji pain pain di Greater Hinggan Mountains. Lebih kecil daripada biji pain merah, tetapi lebih wangi.
Kacang pain di dalam air
Kacang pain Yunnan, juga dipanggil kacang pain air, terutamanya dihasilkan di Yunnan, Sichuan, Guizhou dan tempat-tempat lain.